I nostri Vigneti

2018 : secondo anno
Conversione all'viticultura biologica.

I nostri vigneti
I vigneti di Champagne Louise Brison si trovano su un terreno argilloso-calcareo che esprimono perfettamente lo Chardonnay e il Pinot Noir. Le nostre colline sono idealmente esposte a Sud – Sud Est a 320 metri di altitudine. Questa posizione privilegiata ci permette di coltivare 13 ettari di vigneti AOC Champagne condivisa fra Chardonnay (uva bianca) e Pinot Noir (uva nera) e di affrontare la vendemmia con fiducia grazie all'ottimo insoleggiamento che ci dà una maturità perfetta.
Per noi la qualità di un vino si determina principalmente sulla vite, ed è per questo che le nostre squadre operano in conformità e armonia con l'impianto viticolo e con il suolo. Molta parte della nostra cura è rivolta alla buona salute e alla buona crescita delle viti e dell'uva.

Mantenere la fertilità del suolo
La vita del suolo è essenziale per la salute della vite nel tempo, quindi usiamo ammendanti organici ottenuti anche macinando i rami stessi dopo la potatura. Il terreno viene lavorato meccanicamente al fine di migliorare le proprietà fisico-chimiche, l'alimentazione per l'impianto, nonché la disponibilità di nutrienti. Abbiamo in uso anche fertilizzanti microbici. Si tratta di un metodo alternativo che ci permette di migliorare in modo sostenibile la struttura e la fertilità dei nostri terreni e offrire una migliore resistenza delle piante alle malattie.
Questo insieme di attività ci aiuta a mantenere l'attività biologica del suolo, assicurando la buona salute e la longevità della pianta

Controlli e profilassi
Lottiamo contro le varie malattie in maniera preventiva, limitando le rese, e moderando così l'intasamento da foglie e grappoli. In questo modo evitiamo la proliferazione delle malattie.

Il mantenimento della biodiversità
Le nostre varie pratiche aiutano a mantenere ecosistemi naturali (flora e fauna) preservando gli elementi chimici responsabili della loro scomparsa.

Recupero delle acque reflue
Abbiamo installato un dispositivo di ritenzione dell'acqua piovana per ogni zona di coltivazione e di un sistema di raccolta delle acque reflue che saranno poi disperse sullo stesso terreno.

La natura fornisce alla pianta il migliore degli equilibri, perciò noi la rispettiamo e conserviamo in modo che diventi un nostro forte alleato.

I Vigneti

2018 : secondo anno...
Conversione all'viticultura biologica.

Il ritorno effettivo
Il controllo e la limitazione delle rese di uva è una garanzia di qualità. Perciò ce lo assicuriamo attraverso potature corte in inverno e un diradamento anche importante in estate, se il raccolto è abbondante.

Lotta contro le malattie fungine
Usiamo ragionevolmente adeguati principi attivi e rispettosi della pianta.

Lotta Insetticida
Non usiamo insetticidi per preservare la preziosa microbiologia del suolo.

L'Anti-Rot
Il controllo chimico contro Botrytis è vietata anche da noi. In caso di necessità, si usa un anti-muffa biologico.

Il diserbo
Pratichiamo questo lavoro per permettere alla vite di entrare meglio nel sottosuolo ricavandone nutrimenti minerali più in profondità così da migliorare quindi il suo il metabolismo.